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巡店:这家美特好优鲜店如何打造本土新零售门店

来源: 刘焕恩 2017-10-11 10:55

联商网消息:2016 年11月11日,国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》(国办发〔2016〕78 号),明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。太原市政府积极响应国务院号召,引领创新转型,建设美好太原,着力部署零售行业创新转型的政策和基础设施。实体零售创新转型,太原走在了全国前列。

2017年8月25日,山西零售巨头美特好推出本土超市转型升级的美特好优鲜店,笔者第一时间去往现场进行了体验。

开业当天,人潮涌动

笔者体验的这家美特好优鲜店位于阳光汾河湾小区,周围全是住宅楼,有很大的人流量。

从入口进去,首先看到的是C2M商品区,这是全球蛙商品的专属展区,笔者看到有不少顾客在全球蛙展区前驻足,一边询问有关商品的事宜,一边下载全球蛙App当场体验。

陈列商品

再往里走,则是生鲜展区,新鲜的瓜果蔬菜,琳琅满目,飘香的蔬果气息,令人忍不住想要将其统统纳入篮中。位于中心显著位置的,是优鲜店四大工坊:海鲜坊中鲜活的龙虾、肥美的螃蟹、活跃的群鱼,可谓是虾肥鱼美。

不仅如此,你还可以现场观看顶级大厨如何将龙虾烹饪成为一道美味的佳肴,色泽鲜明,汤香扑鼻,肉质细嫩,柔软耐嚼;小麦坊中的面包,松软Q弹,混合着麦香和奶香,让你忍不住想要咬上一口;美膳坊内的佳肴,色美味香,不断的挑逗着你的味蕾;澳牛工坊的牛排,肉质鲜嫩,更有大厨为你亲自制作,美味,只需等待即可。

半成品菜肴

但最最吸引人的,还是店内的半成品菜肴,松仁玉米、口水鸡、大虾薯泥沙律,无论是家常便饭还是海味山珍,按照合理的比例搭配切好,并配备相应的美味调料包,顾客只需按需购买,10分钟即可吃上美味佳肴。

新鲜果蔬

上午9点,店里已然挤满了购物的顾客,笔者随机采访了一位采购的顾客,他表示是因为对美特好信任和习惯,他才愿意来看看,结果发现升级后的美特好变得更加惠民,更加便利,他为山西能有这样一家企业而感到自豪!

在美特好优鲜店内,随处可见摆放着的全球蛙App下载二维码,打开App,可以看到海量的C2M+O2O的全球好货,海外直邮;精选联采的精品,场地直发;匠心制造的独具情怀的产品,工厂直供;不但如此,还有严格筛选的到家服务,150家服务供应商,30多种服务类别供顾客选择,真正满足了用户的多种需求。

作为主打本土到家O2O平台的全球蛙,美特好优鲜店正是入驻全球蛙App的生鲜店之一,打开全球蛙App,在生鲜板块用户可以根据自己的位置,找见离自己最近的一家店,足不出户,即可买到店内任何你想要的东西,而且店内的促销活动,App上同样有。

店内体验完毕,笔者现场体验了一把线上购物,通过全球蛙App,在优鲜店内购买了一份香菇油菜半成品菜和一瓶红酒,下单完毕后,优鲜店员工拿着包装袋快速整理好下单的商品,在后台进行包装配送,笔者下单的时间是上午10:20,在10:45时签收,用时25分钟。

后记

传统实体店想要转型,不是简单的开通线上线下就可以称之为新零售,关键是内涵,而内涵就是如何才能更好的服务用户,如何通过新技术提高效率,降低成本,真正实现零售的重构。美特好正是通过全球蛙平台真正实现线上线下一体化运营,扎根太原,真正做透做深,同时不忘本土零售实体的同行,通过异业联盟带动大家创新转型,共同实现美好太原的伟大愿景。

这,才是新零售的大家典范!

(作者:又一城网络科技有限公司)

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