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零售工匠超市发王爱平:敞开心扉,谈零售感悟

来源: 联商网 崔旭升 2017-12-31 16:53

编者按:本文系联商网特别策划“致敬零售匠人”系列文章。

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在与超市发王爱平预约时,我们的副总编给她发的微信中写道:王店,我们想和您做个采访,内容会涉及到您工作之外的生活细节和内心世界,您看怎样?

不一会儿,王爱平回复两个字:可以。

作为记者我如约而至,聆听关于零售,王爱平那说不完的故事。

从业35年,20年店长工作经验,从院校的便利店,到食品超市,再到综超,超市发双榆树店可以说是她零售生涯的“巅峰之作”。这家4200平米的门店,连续多年创下年销售额超过3亿元的记录,成为我国零售业当之无愧的“坪效王”。

作为店长的王爱平,2001年正式调到双榆树店,现在已有17个年头了。这期间,双榆树店在2006年和2011年进行过两次大的调整,而明年将会是第三次调整。

“零售就是要跟着消费者的改变而改变,要离消费者生活越来越近才好。”王爱平如是说。

对于这几年零售的变化,王爱平认为,其实竞争不可怕,关键是要做好自己,让消费者记得住你,并且深深的依赖你。随着消费者生活习惯的不断变化,他们的喜好和生活节奏都会发生变化。所以零售要正视消费者的这种生活上的变化,迎合其消费的好恶,扬长弊端,谋机而动。

干了一辈子的零售,现实生活中的王爱平究竟是什么样?就这个话题,《联商网》与王爱平进行了一次交谈,试图展现其工作以外的另一面。

联商网:从业35年,这35年里,您如何平衡工作与生活?

王爱平:作为标准来说,这两者是不能失衡的,但对于每一名职业人来说,它一定是失衡的。就自己而言,我希望生活多姿多彩,不拘于僵硬、呆板。心里也想着去干自己喜欢的事,但现实是:在卖场里够累了一天,哪还有更多的精力,也只能把自己美好的梦装在心里。只要在休息的前一天晚上,可以肆意看自己喜欢的电视节目,不想明天要起早儿的事儿,幸福感就已经爆棚了。

随着年龄的增长,很像让自己静下来,学一些自己想学,但有没有时间学的东西。去年就尝试着报了个书法班。挤时间丰富自己,不是为了能做什么,而是让自己的思想停下来,回头想想之前的事,哪些值得继续,哪些应该摒弃。

作为零售人,像以前那样光知道卖货肯定不行了,无论在知识方面、还是生活方面,都要让自己丰富起来。甚至有可能一个人的故事,都能给我们一个营销方案的灵感。因此说,各种体会感受,都能产生各种灵感,所以,不拘于本业的学习,同样也能创造出各种新卖点。

从职业角度来讲,经常走出去,了解世界,让自己丰满起来,尽量的抽出一点时间来,做自己喜欢做的事。

联商网:工作之外,您个人还有哪些爱好?最喜欢做的事情是什么?

王爱平:年轻的时候,喜欢唱歌、跳舞、朗诵还有滑冰。现在特别想做的事儿,就是学习“琴棋书画”磨性子,最喜欢的就是:跟家人和朋友一起游山玩水,走出去看世界。很多灵感也都是从这儿而来。

联商网:您现在被返聘,今天对待工作的感悟和参加工作时(35年前)有哪些不同?

王爱平:没有什么不同。临近退休的时候,我的确有些惶恐,感叹怎么这么快,人就老了呢?于是我静静的问自己真的老了么?回答是肯定的:这个年龄是最好的,她剥去了青涩的躁动,积淀下沉稳和睿智,于是我心豁然开朗,我用自己的经营业绩和消费者的良好口碑,证明年龄不是问题,年龄只是经验积累的一个符号,是更加具有创造力的爆发点。

联商网:有没有想过把自己的零售生涯写一本书,把杰出店长的心得惠及零售同行?

王爱平:其实这个我还真是有想过,将来把自己的这种心路历程记录下来,是不是出书不确定,但心得是真实的, 我逐步地将自己的工作经验、想法、做法,包括我的家庭生活、孩子的成长,自己的成长等内容,都以随笔的形式记录下来,把干零售这麽多年的心路历程记录下来,与同行分享。

有些朋友问我,这么多年你只干零售这一件事,不觉枯燥无味吗?我真没有感觉有什么不好,反而越做越觉得有意思,并觉得自己在精神层面都得到了升华。

以我的性格,能把这一份工作干这么长时间,我自己都有些佩服自己了,就这样周而复始、年复一年的做枯燥的一件事。

但如果热爱它就谈不到枯燥。每天发生的人和事,企业的变化,几乎每天都在翻新,包括自己经历的一些事情,翻看我的工作记录,其实真的很丰富,都是资历的积淀和感悟。枯燥一词随之会变为精彩。

联商网:从业35年,有没有什么遗憾?想过怎样去弥补吗?

王爱平:遗憾人人都有。有的能弥补,有的弥补不了,等我退下来的时候,我会将自己曾经喜欢的东西,慢慢的捡起来,以愉悦自己,再慢慢的学会操持家务,扮演家庭中的“开心果”相夫携子,与家人幸福的生活。把自己的一生有机的分割为:上半生上得厅堂,下半生下得厨房。用我的创造力,勾勒出精彩的人生。

联商网:对自己、对团队、对双榆树店,有着怎样的期盼?

王爱平对于个人,我感觉自己一直都在努力付出,我也在坚持用笔写一些东西。我觉得再怎么创新,如果没有文化做积淀,那也不行。在努力跟上年轻人的同时,传统文化也不能丢。所以未来我也会读更多的书。我觉得,零售也是传播文化的一个窗口,比如二十四节气做促销,包括节气的谚语等等。我将努力把老商业的精髓留下来,并传承下去。

对于我的团队,我也一直倾力培养可造之才,期望他们各个都是精英。首先要对自己有信心,然后可以用心地去工作,肯付出。我们这些后备力量,在同龄的年轻人中,他们肯付出,肯用脑、肯学习,这一点也是我的骄傲。我们会共同学习,不断提高知识技能,不断刷新业绩,接受各种挑战。

对于双榆树店,明年将进行第三次调改,主要在经营方式上要发生一些变化。也就是,既要做出老企业的味道,同时也要展示出很现代的经营方式。“八九点钟的太阳”我们不能丢,“夕阳无限好的东西”我们也要传承。我们的超市也应该成为社会记忆的一个符号,传统的一些东西也应该记忆下来。对于双榆树店就像我的孩子一样,希望她越来越好,越来越兴旺。

编后语:2017年,新技术、新业态、新模式、新物种不断涌现,中国成为当今世界最为沸腾的零售热土。但是,创新不能“忘本”。在新概念层出不穷的今天,我们不能忘记那些为之奋斗一生的零售匠人。 

鉴于此,《联商网》特别策划《致敬零售匠人》,回归本质,传承匠人精神。我们致敬零售匠人,唤起全社会更好的弘扬零售精神,共同尊重和传承零售匠心。 

(来源:联商网 崔旭升)

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