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巡店:家乐福全球首家智慧生活门店Le Marche亮相

来源: 联商网 梁莹 2018-05-20 18:32

联商网消息:家乐福Le Marche上海天山店是家乐福全球首家落地的智慧门店,也是主打餐饮、生鲜、进口商品、自有品牌的新业态。这家店开辟场景多元化,研发应用新科技,融合法式新元素,全面开拓了家乐福“智慧零售”新格局,让消费者体验至情至暖的“法式集市生活”。

门店基本信息

门店名称:家乐福Le Marche天山店

经营面积:4000平米

门店品项:2.5万个

创新亮点:体验感、商品力、新技术、新模式,线上线下到家一体化服务

看店时间:5月20日

门店位置:上海市天山西路与蒲淞北路的交汇处

《联商网》注意到,“le marché”是法语词汇,译为“集市”。法国人认为,美好浪漫的一天会从集市里的一杯咖啡,邻居间友好的问候交谈开始。这也成为家乐福Le Marche的美好愿景:美好的一天由此开始。带着法式气息悄然落地,以自由,优雅,开放为元素,为都市人打开心底那片浪漫的紫藤园,为消费者呈现浓浓法式风情的智慧零售。

1、体验感

《联商网》现场看到,这家店的入口的橱窗设计进行大胆创新,大块亚光地砖取代了原来的小方格地砖,辅之以柔和的灯光, 使得家乐福Le Marche变成了一个细致舒适的精品时尚店,让买菜成为一件优雅的事情。

进入门店,北欧极简主义的装修设计感扑面而来,黑白红三色,低调而鲜明,经典搭配诠释出干爽的时尚气息。

这家店一律采用紧致的陈列门风,为消费者带来快节奏的消费体验。在这里,商品陈列变得更为紧凑,确保了商品的高效集中与门店内过道的宽敞舒适。购物车变得愈发宽大轻盈,保障了行走与推行的舒适感。

在服务上,Le Marche主张更加人性化与乐趣化的体验,一系列以顾客为中心的设计应运而生:婴幼儿用品区添置全新自由饮水装置,公共厕所区域安置了供残障人士使用的空间,卖场两层均设为收银出口,既有效的节约顾客的购物时间,又缓解结帐排队压力。

值得一提的是,家乐福Le Marche还开辟了一片全新的社交区域供消费者发掘,这片社交区域基于法式浪漫风情,消费者可自由轻松地歇脚与畅聊,享受音乐与食物,为购物行程增添一份实在的乐趣。

2、商品力

商品无疑是这家店的灵魂。家乐福Le Marche对商品的质量及种类进行了全面的优化革新,以满足商品的饱满度、精致化和差异性为主,最大程度的贴近日益增长的消费升级需求。

第一、主打食品类产品,提升进口商品比重。在Le Marche,食品类占比超过80%,而当中进口食品占比约20%。店内专门为进口食品开辟了300平米的区域,按照国家清晰划分商品。进口商品统一摆放在最靠近主通道的第一个货架上,最易被消费者发现。

此外,Le Marche的精致时尚气息也体现在在个护、美妆等区域,这些区域的商品比重大量增加,日韩品牌及进口的网红商品甚至能占到一排货架。不难发现,进口商品的全品类覆盖得益于家乐福全球采购物流链上的成熟经验。这部分商品通常在年轻人中美誉度比较高,天然地带动家乐福品牌形象的年轻化。

第二、家乐福自有品牌商品比例大幅增长。自有品牌将是家乐福未来发展的重要一环,一来可以丰富门店品类,二来也可为消费者提供更多高性价比的商品。目前家乐福中国的自有品牌商品主要集中在食品领域。在Le Marche,从饮料、酒类,到巧克力饼干、罐头果酱等均有涉及,且较其他进口食品有一定价格优势。这些商品低调又高频地与其他商品一同出现在购物货架中,使商品结构更有独特性。

第三、新品潮品比例增多,打造Le Marche之“新”。Le Marche另一大惊喜亮点,在于它引进了其他门店前所未有的商品之“新“,既有美誉度高的小众品牌,也有常见品牌的“新商品”,如日本进口的透明奶茶。新品的全面引入,既能带给消费者新鲜感和趣味性,又延长了逛店时长,对于追求个性化的新青年吸引力极强。

第四、注重健康养生理念,普及绿色营养高驱食品。除了“新潮”,Le Marche在商品的选择和推荐上更注重健康。饮品区域增加了很多低能量,纯天然的果汁、苏打水。

同时,增加了更多如有机野山鸡鲜鸡蛋、有机蔬菜的有机食品。在生鲜蔬菜上的引进中,也更加注重健康营养的食物。为消费者的餐桌健康增添了一份沉甸甸的用心。

3、新模式

《联商网》现场看到,“来吧,新鲜在等待着您”的亮红色logo赫然在目,点明了家乐福Le Marche以”新鲜”为特色的运营主题。

这家店秉承大卖场的两层结构模式,上层以日用品及家装用品为主,下层除了常规的食品分区,还全新开辟了“生鲜+餐饮加工+堂食”为主的一条龙服务体验,餐饮区域面积超过700平米。在这里,你可以选择将现场买到的海鲜进行加工,当场大快哚颐,也可以光顾现场烹食区域-日式,港式,烧烤,私房菜等现场制作,大部分档口都是家乐福自营,全面支持移动支付店内就餐,挑选好商品即可结账等待配送,现场食用。

家乐福Le Marche 美食街汇聚来自五湖四海的风味美食。或辛辣或甜美的不同体验,或粗放或温情的用餐风格,却在法式浪漫元素的总设计中浑然一体,改变以往卖场与外围商铺全面阻断的构造,此次美食街与家乐福卖场内部全然相连,成为一片开放的大型空间。让消费者远离“目的性”的喧嚣与匆忙,在漫步中发现更多的喜好选择空间,让家乐福成为一种社区型的生活方式。

4、新技术

除了双层的人工收银线,家乐福Le Marche同步在两层添置了9台自助结账机。现场工作人员一对一教学使用方法,在形式上再次提升了结账效率,增加了顾客购物新体验。

该店全部采用电子标签,由系统统一调价,避免了标签模糊,撕毁,措置等人为原因给消费者带来的误导。

Le Marche加入了腾讯智慧零售新能力“扫码购”,顾客消费时可以买一件扫一件,决定好所有购买的物品后,一键微信支付,可避免排队结账,提高了高峰时段的交易效率。

此外,家乐福还在Le Marche中融入了火爆的腾讯视频综艺《创造101》及腾讯重磅IP《斗罗大陆》,并将重磅综艺《拜托了冰箱4》与Le Marche餐饮、生鲜、潮品等新业态融合,同时与腾讯广告联盟合作推出“线下互动电子屏,”通过与体感互动游戏、优惠折扣、联合招商等方式,共同开发全新流量与运营方式。

《联商网》注意到,由微信支付与腾讯优图联合推出的人脸识别功能也在这家店正式上线,通过整合人脸识别、会员认证、免密支付等核心技术,让消费者可以通过“刷脸”完成会员注册与绑定、结账免密支付,在提供便捷时尚的智慧体验的同时,也保障了支付的极高安全性。

Le Marche作为前置仓,致力于实现线上线下的一体化。如果你没有时间来门店享受购物慢生活,你可以选择家乐福网上商城下单一次购足,也可以通过O2O平台购买满足即时需求1小时送达;有需要的顾客还可以选择店内购物满188元享三公里免费送货服务。

总之,家乐福天山店的开业,把法国的“le marché”集市风带到了中国上海,为顾客提供了更多与人沟通的机会,在快节奏生活中返璞归真,感受到“食”本身的意义。

(来源:联商网  梁莹)

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