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罗森中国张晟:零售要做到“有模有样”至少还需五年

来源: 联商网 崔旭升 2018-09-27 15:42

联商网消息:零售业近年来的变革让许多零售商遭遇严峻挑战,但同时也给一些新兴业态带来了新的发展机遇。

这其中表现最突出的就是便利店行业,有数据显示,便利店已成为实体零售企业中增长最快的业态,未来市场前景广阔。

作为最早进入中国的日资便利店之一,罗森便利店近年来在中国迎来迅猛发展,在短短四年间新增门店达到1000多家,业绩每年增长超过30%。

而这主要取决于两个关键:一方面是强化供应链和运营管理系统建设,另一方面是采取更为灵活的合作授权模式,广结盟友联合拓店。

张晟确定参加2018联商风云会将发表精彩演讲

尤其在供应链建设方面,罗森中国董事副总裁张晟有着独到见解,在他看来,便利店行业应该是“兵马未动,粮草先行”,但是现在一些便利店企业都是“先动兵马,未动粮草”,这里的粮草指的就是供应链的建设,因为供应链建设最终将决定便利店的商品能否有差异化、商品品质是否有保障、配送效率能否最优化。

张晟还将便利店比作“着了火的卡车”,必须要保持匀速前进,如果踩刹车,火势会窜进驾驶室;如果踩得过猛,油箱没油了就会突然熄火。“很多便利店出问题就出在了供应链上”,张晟说。

在张晟看来,要做好一家便利店没有教科书,但需要拥有对市场的感知能力,归纳起来就是知天、知地。知天即是关注宏观的大趋势,知地就是要了解消费者习惯。

因此,在谈到零售业下一个5年的趋势时,张晟告诉《联商网》:“零售下一个五年,是未知的。新零售这个词从2016年提出,至今为止已有两年,其中有些新零售已有“样”,但许多还未成“样”。有模有样,模是指模式。现如今新零售的模式仍是不明确的,现在部分新零售通过不断摸索已能看到样子,但还未有模式。新零售能否做成有模有样的五年,有待时间检验。

张晟同时也表示,对于传统零售而言也有种担心,自信心不足,否定自己的现有模式,开始重新摸索,也仍未找到样式。

“样子就是创新,但模式是需不断地重复和提炼。未来,零售要做到‘有模有样’,至少还需要五年。”张晟说道。

实际上,对于罗森而言,一家店的合同也是5年。张晟表示,五年后的罗森,期望它一定是最契合消费者需求。“以前外资便利店有盒饭厂、面包厂等等,比内资便利店多一个车马炮,未来随着新零售的发展,大家可能都一样了”,张晟告诉《联商网》。

那么,未来的五年,罗森如何保持高速成长呢?张晟表示,不仅要做好自己的防守,下好这盘棋,进一步提高7个力——感知能力、策划能力、研发能力、执行能力、推广能力、管理能力和风控能力,还要通过与技术的合作。在未来将会是:自有品牌+买手制+极致供应链+技术革新能力。

下一个五年中国经济到底会是怎样的走向?贸易战、税改等外部环境和新政策对零售消费会有怎样的影响?未来消费是持续升级还是降级?中国零售又将何去何从?商业地产的下一个五年应该怎么走?

任何的变革总是思想先行,围绕“中国零售·下一个五年”,10月12-13日(周五-周六),2018联商风云会将在南京·景枫万豪酒店召开,这将是今年下半年中国零售行业规模最大,含金量最高的行业盛会。届时,张晟将带来题为“理智+睿智、迎接新环境新挑战”的精彩分享,敬请期待。

(来源:联商网 崔旭升)

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